بيتزا كاري (pizza carrée) pâte à pizza rapide et facile

 

بيتزا كاري بالجبن 

المقادير :

مقادير العجينة :

-كاس حليب دافئ 

-ربع كاس من الزيت النباتي 

-ملعقة كبيرة خميرة الخبز 

-ملعقة صغيرة خميرة كيميائية 

-نصف ملعقة صغيرة من السكر 

- ملعقة صغيرة مملوئة ملح 

-فرينة 

صلصة الطماطم :

-نصف حبة من البصل 

-حبة طماطم

-فلفل اسود 

-ملح 

-كسبر 

-ثوم 

-نصف ملعقة كبيرة طماطم مصبرة 

-دبشة 

-زيت القلي

-جبن مبشور 

-جبن طري 

-كريمة طازجة حسب الحاجة 

طريقة التحضير

نقوم بتحضير صلصة الطماطم :

نقطع البصل الى شرائح ونقوم بتذبيلها في الزيت مع الملح ،فلفل اسود ،كسبر ،ثوم ،ثم نضيف حبة الطماطم مقطعة مكعبات مع نصف ملعقة كبيرة طماطم مصبرة ،وفنجان من الماء ،ونغطيها حتى تنقص كمية الماء فيها ،على نار متوسطة ،ثم نقوم برحيها ونضيف عليها دبشة مقطعة

 

تحضير العجينة : 

في اناء نضع كاس من الماء الدافئ مع ملعقة من خميرة الخبز ونصف ملعقة صغيرة من السكر وربع كاس من الزيت النباتي،ثم نضع القليل من الفرينة ونضع عليها الملح لكي لا يتلامس مباشرة مع الخميرة ،ونستمر في إضافة الفرينة حتى تتشكل عجينة ،نغطيها بكيس بلاستيكي ونتركها في مكان دافئ حتى تخمر 

عندما تخمر نقوم ببسطها ووضعها في صينية الفرن تكون مدهونة بالزيت ومرشوشة بالفرينة 

نضع صلصة الطماطم ثم الجبن الطري ثم الجبن المبشور ونرشها بالكريمة الطازجة ،كما يمكنك تزيينها بالزيتون الاسود أو الاخضر ،

ادخليها إلى الفرن مباشرة ،عند إخراجها من الفرن إدهني الحواف بالزبدة الذائبة 

*لاي سؤال او استفسار يمكنك كتابه سؤالك في خانة اتصل بنا مرفقة بالبريد الالكتروني وسيتم الرد عليك في الحين .

شكرا على زيارتكم لصفحتنا نرجوا أن تعجبك منشوراتنا 

لدعم الصفحة ما عليك سوى الضغط على زر المتابعة ليصلك كل جديد   

  شاركينا بتعليقك أو بتجربتك للوصفة ✨💓 

#الف صحة وهنا  

بيتزا كاري

0

     

كورني بكريمة الجبن والدجاج 

المقادير : 

مقادير العجينة :

-نصف كاس من الحليب الدافئ

-نصف كاس من الماء الدافئ 

-ملعقة كبيرة ممسوحة خميرة الخبز 

-بياض بيضة 

-القليل من السكر 

-ملح 

مقادير الحشو :

-ربع صدر دجاج مقطع مكعبات 

-توابل مشكلة 

-ملح 

-ثوم 

-نصف حبة بصل صغيرة مفرومة 

-كاس من الحليب 

-اربع حبات جبن مثلثات 

-ملعقة كبيرة ممسوحة نشأ 

-ملعقة زبدة 

طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

نقوم بتحضير العجينة اولا 

نضع نصف كاس من الحليب الدافئ مع الماء الدافئ وملعقة كبيرة ممسوحة خميرة الخبز والقليل من السكر ونترك الخليط حتى يخمر ،

بمجرد تشكل فقاعات نضع بياض البيضة والملح والفرينة ،لتشكيل عجينة طرية متلاصقة ،نتركها تخمر ،

عندما تخمر نبسطها بالحلال بسمك رقيق ونقصها أشرطة ونقوم بلفها في قالب الكورني ،ندهنها بصفار البيض وقليل من الخل ،ثم السانوج والى الفرن .

أما بالنسبة للحشو ،نقوم بتتبيل الدجاج ونضعه على البصل الذي نكون قد قمنا بقليه في الزيت ،نضيف الملح ،بعدما ينضج نعيد فرمه بالسكين 

نضع كاس من الحليب على النار مع ملعقة من النشا والملح حتى يعقد ،ننزعه من النار ونضيف حبات من الجبن وملعقة من الزبدة والدجاج ،ثم نقوم بحشو الكورني بهذا الحشو

*لاي سؤال او استفسار يمكنك كتابه سؤالك في خانة اتصل بنا مرفقة بالبريد الالكتروني وسيتم الرد عليك في الحين .

شكرا على زيارتكم لصفحتنا نرجوا أن تعجبك منشوراتنا 

لدعم الصفحة ما عليك سوى الضغط على زر المتابعة ليصلك كل جديد   

  شاركينا بتعليقك أو بتجربتك للوصفة ✨💓 

#الف صحة وهنا  

مملحات كورني بكريمة الجبن والدجاج

0

طريقة تحضير قاطو تشاراك بالشكولاطة

       قاطو تشاراك بالشكولاطة 

المقادير :

العجينة :

• كيلة زبدة ذائبة

• اربع كيلات فرينة 

• رشة ملح

• ماء الزهر

• فانيليا 

• 
  

الحشو :

• ثلاث كيلات كوكاو مطحون 

• كيلة سكر عادي 

• رشة من الملح

• ماء الزهر
• فانيليا 

للتزيين :

• شكولاطة ذائبة 

• كوكاو مرحي 

• مربى المشمش

طريقة التحضير :

نقوم اولا بتحضير الحشو لنتركه يرتاح بينما نحضر العجينة فيصبح قوامه لزج ويذوب السكر جيدا مع الكوكاو المرحي. 

في وعاء نضع ثلاث كيلات من الكوكاو المرحي انا استعمل الفنجان دائما  للكميات الصغيرة . خذي انت المعيار الذي ترغبين به  حسب  عدد الحبات التي تريدينها , مقدار ثلاث فناجين من الكوكاو المرحي تعطيكي 15 حبة تشاراك ذات حجم معقول .

ثم نضيف على الكوكاو المرحي كيلة او فنجان من السكر العادي نخلطه جيدا ونضيف اليه نصف كيس من الفانيليا والقليل من ماء الزهر حتى تتمكني من تشكيله كرية باليد , ضعيه يرتاح .

في اناء اخر ضعي اربع فناجين من الفرينة مع فنجان من الزبدة الذائبة ورشة الملح , ادخلي الزبدة جيدا في الفرينة حيث تقومين بالضغط عليها براحة اليد جيدا , ثم ضعي نصف كيس الفانيليا المتبقي , نبدا في اضافة ماء الزهر تدريجيا حتى تتشكل عجبنة ملساء لكن لا تقومي بعجنها, قومي  بجمعها بيدك فقط , ضعيها ترتاح مدة ربع ساعة ليسهل عليك العمل بها .

بعدما ارتاحت العجينة و الحشو

 

نشكل العجينة الى  15 كرية متساوية وناخذ كل كرية نقوم ببسطها على شكل بيضوي ثم ضعي الحشو بحيث يكون قليلا في الاطراف واغلقي العجينة عليه جيدا ثم قومي بلفها بيدك لتحسني شكلها  , حيث تقومين بالضغط على الاطلاف اثناء لفها فتصبح رقيقة في الاطراف  .

قومي بتشكيلها على شكل هلال في صينية الفرن , يمكنك الاستعانة باي شيء يكون دائري الشكل حتى تحصلي على اشكال بنفس التقويصة .

اكملي الكمية كاملة وضعيها في الفرن مباشرة على درجة حرارة 180 درجة مؤوية حتى تنشف فقط لا تتركيها تاخذ لون محمر , مجرد ما تنضج العجينة اخرجيها من الفرن بعدما تكوني قد اشعلت لها الفرن من الاعلى ثم من الاسفل .

اتركيها تبرد ثم قومي بدهن النصف بالمربى و غطيه جيدا بالكوكاو المطحون والنصف الاخر قومي بتغطيته بالشكولاطة .

*لاي سؤال او استفسار يمكنك كتابه سؤالك في خانة اتصل بنا مرفقة بالبريد الالكتروني وسيتم الرد عليك في الحين .

شكرا على زيارتكم لصفحتنا نرجوا أن تعجبك منشوراتنا 

لدعم الصفحة ما عليك سوى الضغط على زر المتابعة ليصلك كل جديد   

  شاركينا بتعليقك أو بتجربتك للوصفة ✨💓 

#الف صحة وهنا  

قاطو تشاراك بالشكولاطة

0

سويس رول بذوق الفانيليا و الكراميل

 

 سويس رول بذوق الفانيليا و الكراميل  

سويس رول بذوق الكراميل  وكريمة الشونتي ناجح 100٪ من اول تجربة 

غالبا ما تجدين صعوبة في تحضيرالرولي  اليوم سوف اعطيك مكوناته وبعض اسرار نجاحه ،فقط عليك اتباع الخطوات خطوة بخطوة ،ويفضل دائما استخدام الفرن ذو المروحة أو فرن الغاز وتجنب استعمال فرن الكهرباء قدر الإمكان لطهي الجينواز أو المسكوتشو ،لانها هي السبب الرئيسي في عدم نجاحها رغم انك استخدمتي المكونات الصحيحة وبالخطوات الموصى بها . .

 المقادير :

• ثلاث بيضات بحرارة الغرفة
• فرينة
• كاس الا ربع حليب
• كاس الا ربع سكرعادي 
• ربع كاس زيت نباتي
• كيس من خميرة كيميائية
• كيس من فانيليا
• ملعقتان من كاكاو بني  وملعقة صغيرة نكهة كارمال
• رشة ملح
• كريمة الشونتي للتزيين:

                         -علبة ياوورت بنكهة الفانيليا 

-نصف كاس من الحليب البارد جدا 

- كاس من بودرة الشونتي 

- كيس من الفانيليا 

الطريقة التحضير:

نخفق ثلاث بيضات متوسطة الحجم وبحرارة الغرفة مع رشة من  الملح بالخلاط اليدوي الكهربائي  حتى الحصول على رغوة كثيفة عندهانبدا  باضافة كاس الا ربع من  السكر العادي  تدريجيا مع الاستمرار في الخفق باستعمال الخلاط اليدوي او الباتور  ،نضيف كاس الا ربع من الحليب وربع كاس من الزيت النباتي على دفعات وليس دفعة واحدة لكي لا تختفي الرغوة  ثم نضيف كيس من الفانيليا مع ملعقة شاي من نكهة الكارامال  , ونخلط المكونات جيدا ،ثم  نبدا بوضع المواد الجافة وهي  كيس من خميرة الحلويات او الخميرة الكيميائية و الفرينة حسب الطلب  الكل تدريجيا ،و نخلط بالسباتيل حتى نتحصل في النهاية على عجينة سائلة  نوعا ما  ،نسكبها في صينية تكون مغطات بورق الطبخ او مدهونة بالزيت او الزبدة ومرشوشة بالفرينة بسمك 1 سم يستحسن دائما في عمل الجينواز استعمال ورق الطبخ  ، ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 د 

بعد ما تنضج نلفها وهي ساخنة في قطعة قماش  لكي تصبح ملفوفة بعدما تبرد ولا تتكسر معك عند لفها    .

كريم شونتي: 

-نضع كاس ونصف من  بودرة الشونتي مع نصف من الحليب البارد و علبة ياوورت بنكهة الفانيليا و ملعقتان صغيرتان من الفانيليا او كيس من الفانيليا  ونخفق حتى تتماسك جيدا .

بعدما تبرد الجينواز نضعها فوق كيس او قطعة من السيليكون ليسهل عليك لفها ثم نضع طبقة من كريمة الشونتي بنكهة الفانيليا ونبسطها عليها باستعمال ملعقة  ونلفها  مع الضغط عليها لكي تاخذ شكل اسطواني جميل ثم نغطيها بطبقة من  كريمة الشونتي و نزينها باستعمال الكاكاو حيث نستعين باشرطة من الورق ونرش الكاكاو عليها و السكر الناعم لنشكل اشرطة متوازية  .

ثم نضعها في البراد ليسهل عليك تقطيعها 

*لاي سؤال او استفسار يمكنك كتابه سؤالك في خانة اتصل بنا مرفقة بالبريد الالكتروني

 وسيتم الرد عليك في الحين .

شكرا على زيارتكم لصفحتنا نرجوا أن تعجبك منشوراتنا 

لدعم الصفحة ما عليك سوى الضغط على زر المتابعة ليصلك كل جديد   

  شاركينا بتعليقك أو بتجربتك للوصفة ✨💓

#الف صحة وهنا  

سويس رول بذوق الفانيليا و الكراميل

0

الطريقة المبسطة لتحضير التشيز كايك بالشكولاطة و الفراولة

       

تشيز كايك بالشكولاطة 

وصفة سهلة لتشيز كايك بطعم الشكولاطة و الفراولة اقتصادي والمقادير دائما متوفرة 

المقادير :

الطبقة الاولى :

• بسكويت بالشكولاطة 
• ملعقتان كبيرتان من الفول السوداني المرحي 
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة الذائبة و الباردة 

الطبقة الثانية :

• كريمة الجبن او جبن من نوع  امير ذو طعم حلو تقريبا 
• 13غ من السكر العادي او حوالي ملعقة اكل من السكر 
• ملعقتان قهوة من الفانيليا السائلة او نصف كيس من الفانيليا العادية 
• علبة شكولاطة  بنية 
• نصف كاس من الكريمة الطازجة الخاصة بالحلويات 

الطبقة الثالثة :

• 5 غ من الجيلاتين بودرة 
• 25 غ من الماء الدافئ او حوالي فنجان قهوة من الماء
•  
• كاس من الماء 
• ملعقة كبيرة عصير الليمون 
• ملعقتان كبيرتان من السكر العادي
• فراولة مقطعة  

طريقة التحضير :

نحضر كمية من البسكويت ونقوم بتفتيته ثم نضيف اليه حوالي ملعقتين كبيرتين من الفول السوداني المرحي لكي يعطينا نكهة مميزة , نخلطهما جيدا ثم نضع عليهما ملعقتان طعام من الزبدة الذائبة وتكون باردة ونحرك الكل جيدا  , ثم نحضر القوالب ونقوم بتغليفها  بالبلاستيك الخاص بالطبخ ليسهل علينا نزعها فيما بعد .

نضع خليط البسكويت في القالب بسمك 1 سم ونضغط عليه بواسطة الملعقة جيدا, نكمل الكمية كاملة ثم نضعها في البراد حوالي 30 دقيقة حتى تتماسك  

نقوم الان بتحضير الطبقة الثانية : 

نحضر كمية من كريمة الجبن الغير مملحة او يمكنك استبدالها بجبن امير ذو طعم حلو نوعا ما , نضيف عليه حوالي ملعقة كبيرة من السكر العادي , ثم نضيف ملعقتان صغيرتان من نكهة الفانيليا او ما يعادل نصف كيس من الفانيليا العادية 

نحرك جيدا ثم نضيف علبة من الشكولاطة الذائبة ونستمر في التحريك ثم نضيف حوالي نصف كاس من الكريمة الطازجة الخاصة بالحلويات 

بعد امتزاج الخليط نخرج طبقة البسكويت من البراد ونضع عليه الخليط بسمك 1.5 الى 2 سم ونعيده الى البراد مرة اخرى 

الان نقوم بتحضير طبقة الجيلاتين وهي الطبقة الثالثة والاخيرة :

في كاس نضع حوالي 5 غ من الجيلاتين مع فنجان من الماء الدافئ او ما يعادل 25 غ من الماء ونحرك ثم نتركها ترتاح 

بعدما تركنا الجيلاتين ترتاح ,  نحضر كاس من الماء ونضع عليه ملعقة كبيرة من عصير الليمون و ملعقتان كبيرتان من السكر العادي , نحرك حتى يذوب السكر ثم نضيف كمية الجيلاتين مع ملون غذائي احمر , ونذيبها في الماء 

نعيد اخراج طبقة البسكويت و كريمة الجبن من البراد ثم نضع الفراولة المقطعة الى مربعات صغيرة , و نضع فوقها طبقة من الجيلاتين حتى تتغطى كاملة .

 نعيدها الى البراد  ونتركها  من 2 الى 3 ساعات حتى تتماسك جيدا ثم نضعها في صحن التقديم .  

#الف صحة وهنا  

*لاي سؤال او استفسار يمكنك كتابه سؤالك في خانة اتصل بنا مرفقة بالبريد الالكتروني وسيتم الرد عليك في الحين .

شكرا على زيارتكم لصفحتنا نرجوا أن تعجبك منشوراتنا 

لدعم الصفحة ما عليك سوى الضغط على زر المتابعة ليصلك كل جديد   

  شاركينا بتعليقك أو بتجربتك للوصفة ✨💓 

تشيز كايك بالشكولاطة

0

طريقة تحضير تحلية بقاطو ماكسون أو اوريو بأربع طبقات

   

تحلية بقاطو ماكسون أو اوريو 

المقادير :

• 16 حبة قاطو اوريو أو البديل له ماكسون 
• اربع ملاعق كبار زبدة 
• ملعقة كبيرة من الفرينة 
• ملعقتان من النشاء 
• نصف كاس من السكر 
• ملعقتان صغيرتان من الفانيليا 
• علبة شكولاطة
• نصف لتر من الحليب 
• ملعقة كبيرة من الكاكاو البني 

طريقة التحضير :

نقوم برحي 16 حبة قاطو اوريو أو ماكسون بعدما نزعنا منه الكريمة الموجودة داخله ووضعناها جانبا ثم نضيف على القاطو المرحي ملعقتين كبيرتين من الزبدة الذائبة ،نحركه جيدا ثم نضعه في كؤوس التقديم كطبقة اولى ، ونقوم بالضغط عليه قليلا باستعمال الملعقة ونضعه  في البراد حتى تبرد الزبدة الذي اضفناها .

في هذه الأثناء نقوم بتحضير كريمة الطبقات 

في طاوة نضع ملعقتين كبيرتين من الزبدة ونضع عليها ملعقة كبيرة من الفرينة وملعقتين كبيرتين من النشاء ونترك خليط النشاء والفرينة حتى ينضج جيدا لكي يختفي ذوق العجينة من الخليط ،لا نتركها حتى تأخذ لون او تحترق ،فقط بمجرد ما تبدأ الزبدة في الغليان مع الفرينة نضيف كمية قليلة من الحليب ونحرك حتى تذوب الفرينة والنشاء ثم نضيف باقي الحليب الذي هو عبارة عن نصف لتر ،نضع عليه ملعقتين صغيرتين من الفانيليا ونصف كاس من السكر العادي ونحرك جيدا دون توقف ،عندما يبدأ بالغليان يصبح القوام ثقيل قليلا  ،نضيف عليه الكريمة التي نزعناها من قاطو ماكسون ونحرك حتى يذوب ،ننزعه من على النار ونقسمه إلى قسمين ، نضع القسم الأول جانبا ،والقسم الثاني نضيف اليه ملعقتين كبيرتين من البسكويت المطحون ونحركه ثم نخرج الكؤوس من البراد ونضع الخليط كطبقة ثانية ونرجعه مدة بسيطة إلى البراد حتى تتشكل قشرة على السطح ،

ناخذ النصف الذي وضعناه جانبا ونقسمه إلى قسمين أحدهما نضعه كطبقة ثالثة في الكؤوس ونعيدهم الى البراد حتى تتشكل قشرة أيضا ،

النصف المتبقي نذيب فيه علبة شكولاطة بنية أو يمكنك إضافة شكولاطة النوتيلا أو اوبتيلا مع ملعقة من الكاكاو البني ونضعه كطبقة رابعة في الكؤوس ثم نضع حبة من قاطو ماكسون كتزيين .

يمكنك تزيينها كما تشائين .

#الف صحة وهنا

*لاي سؤال او استفسار يمكنك كتابه سؤالك في خانة اتصل بنا مرفقة بالبريد الالكتروني وسيتم الرد عليك في الحين .

شكرا على زيارتكم لصفحتنا نرجوا أن تعجبك منشوراتنا 

لدعم الصفحة ما عليك سوى الضغط على زر المتابعة ليصلك كل جديد   

  شاركينا بتعليقك أو بتجربتك للوصفة ✨💓 

0

كعكة لاعياد الميلاد بسيطة وبطبقة من الشكولاطة

كعكة لاعياد الميلاد بسيطة وبطبقة من الشكولاطة  

المقادير :

• اربع بيضات متوسطة الحجم وضروري تكون بحرارة الغرفة 

• كاس الا ربع من الحليب 

• نصف كاس من الزيت النباتي 

• كيس ونصف من الخميرة الكيميائية 

• كيسين من الفانيليا 

• كاس سكر عادي 

• فرينة او طحين 

للتزيين :

• كاسين من بودرة الشونتي 
• كاسين من الحليب البارد 
• شاربات (كاس من الماء مع نصف كاس من السكر على نار متوسطة عندما يبدا في الغليان نحسب مدة 10 دقائق وننزعه )
• علبة كريمة طازجة
• علبتين من الشكولاطة 
• فواكه المتوفرة عندك للتزيين 

طريقة التحضير :

 في اناء نكسر اربع بيضات متوسطة الحجم و بحرارة الغرفة ، ثم نفصل البياض عن الصفار 

 نضع رشة من الملح على البياض ونخفقه مع كاس من السكر العادي حتى نتحصل على خليط اشبح بخليط الميرانغ ,ثم نضع الخليط جانبا . 

 

على صفار البيض نضع نصف كاس من الزيت النباتي  مع كاس الا ربع  من الحليب وكيسين من الفانيليا ونخلط بالملعقة جيدا  ثم نضيف الفرينة او الطحين  تدريجيا مع كيس ونصف من الخميرة الكيميائية حتى نتحصل على خليط ناعم ومتجانس , وقوام الخليط يجب ان يكون جار, ثم نضيف تدريجيا بياض البيض المخفوق الذي جهزناه سابقا , نضع البياض على دفعات وليس على دفعة واحدة ونخلط بشكل دائري و على مهل

  

يجب خلط الخميرة الكيميائية دائما مع الفرينة لتجنب تشكل حبيبات في العجينة .

بعدما اضفنا بياض البيض  تدريجيا إلى غاية أن يصل الخليط إلى قوام سائل وثقيل ، نسكب الخليط في صينية الفرن تكون مربعة أو مستطيلة على ارتفاع 1سم بطوال 30/40 سم  او يمكنك سكبها في قالب غامق مربع الشكل ثم تقطعيها الى شرائح حسب ما هو متوفر عندك دائما ، بعدما نكون قد دهناه بالزيت أو الزبدة ورشيناها بالفرينة ،او يمكنك استعمال ورق الزبدة إذا توفر عندك .
ندخلها الفرن على درجة حرارة 180درجة مئوية دائما
 
يستحسن استعمال فرن الغاز لطهي الجينواز أو المسكوتشو ،تجنبي استعمال فرن الكهرباء .

تحضير كريمة الشونتي  :

نضع كاسين من بودرة الشونتي على كاسين من الحلبيب البارد ونخفقها جيدا حتى يصبح الخليط كريمي

 

طريقة تحضير غاناج الشكولاطة 

نضع الكريمة الطازجة تسخن على النار ثم نسكبها على علبتين من الشكولاطة نكون قد قمنا بتقطيعها نحرك حتى تذوب الشكولاطة جيدا .

مرحلة التزيين: 

عندما تنضج الجينواز نقوم بتقطيعها الى مربعات متساوية اذا وضعناها في صينية الفرن بسمك واحد سنتيمتر او الى شرائح اذا سكبناها في صينية الفرن ذات سمك عالي

نضع الطبقة الاولى على الورق الذهبي الخاص بالحلويات كدعامة اساسية ونسقيها بالشاربات بواسطة فرشات وندهن طبقة الجينواز بطبقة من كريمة الشونتي ثم نضع طبقة الجينواز الثانية ونسقيها هي ايضا بالشاربات ونضع طبقة من كريمة الشونتي ثم نكمل كامل الطبقات حتى نكمل الكمية كاملة .

 نجعل لها طبقة خارجية رفيعة من كريمة الشونتي المتبقية , ثم نضعها في البراد لمدة ساعة تقريبا .

بعدما تمر عليها ساعة نقوم بتحضير غاناج الشكولاطة حيث نضع علبة من الكريمة الطازجة على النار عندما تصل الى درجة الغليان نسكبها على علبتين من الشكولاطة بعدما قمنا بتقطيعها الى قطع صغيرة ونقوم بتحريكها حتى تذوب الشكولاطة كاملة , نسكب هذا الخليط على الكعكة ونغطيها جيدا بغاناج الشكولاطة ثم ندعها تبرد جيدا في البراد مدة 15 دقيقة ونقوم بتزيينها بالفواكه المتوفرة عندك نكون قد دهناها بالجيلاتين او بعصير الليمون لكي لا تصبح سوداء اللون عند تعرضها للهواء 

 ضعيها في صحن التقديم 

#الف صحة وهنا  

   

*لاي سؤال او استفسار يمكنك كتابه سؤالك في خانة اتصل بنا مرفقة بالبريد الالكتروني وسيتم الرد عليك في الحين .

شكرا على زيارتكم لصفحتنا نرجوا أن تعجبك منشوراتنا 

لدعم الصفحة ما عليك سوى الضغط على زر المتابعة ليصلك كل جديد   

  شاركينا بتعليقك أو بتجربتك للوصفة ✨💓 

 

 

كعكة لاعياد الميلاد بسيطة وبطبقة من الشكولاطة

0

صابلي تقليدي ناجح 100 بالمئة

      

قاطو الصابلي التقليدي 

المقادير :

•  بيضتان متوسطتا الحجم وبحرارة الغرفة 
• كاس الا ربع سكر عادي 
• مارغرين 250غ بحرارة الغرفة 
• كيس خميرة كيميائية
• كيس فانيليا
• فرينة
• شكولاطة سوداء للتزيين 
• سكر ناعم للتزيين 
•  مربى المشمش

طريقة التحضير:

نضع كمية  المارغرين تكون طرية مع كاس الا ربع من السكر العادي  ونخلط حتى ذوبان المارغيرن نسبيا وامتزاجها جيدا مع السكر ثم نضيف حبتين من البيض متوسطة الحجم بحرارة الغرفة وكيس الفانيليا و نخلط براحة اليد  ،بعدها نضع الفرينة  تدريجيا مع  كيس الخميرة الكيميائية حتى الحصول على عجينة متماسكة وطرية  ،نبسطها بالحلال على سمك 0.5 سنتيمتر  ونستعمل مول مربع  لتشكيلها  ،ثم نضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة  حتى تاخذ اللون الاصفر لا تتركيها حتى تاخذ اللون الذهبي لكي لا تصبح فيما بعد يابسة 

بعد اخراجها من الفرن وبعد ان تبرد جيدا قومي بلسق حبتين من الصابلي مع بعض باستعمال المربى وهاذا الاخير سوف يزيد من طراوتها ثم قومي بتزين نضف الحبة لالشكولاطة و النصف الاخر بالسكر الناعم واملئي الفراغ بالمربى .

يمكنك الاحتفاض بها في مكان مغلق جيدا لمدة اسبوع الى اسبوعين دون ان تفسد 

*لاي سؤال او استفسار يمكنك كتابه سؤالك في خانة اتصل بنا مرفقة بالبريد الالكتروني وسيتم الرد عليك في الحين .

شكرا على زيارتكم لصفحتنا نرجوا أن تعجبك منشوراتنا 

لدعم الصفحة ما عليك سوى الضغط على زر المتابعة ليصلك كل جديد   

  شاركينا بتعليقك أو بتجربتك للوصفة ✨💓 

#الف صحة وهنا  

صابلي تقليدي ناجح 100 بالمئة

0