البسبوسة
البسبوسة هي حلوى تقليدية سهلة التحضير وناجحة 100٪ ومكوناتها بسيطة ومتوفرة في كل بيت ،وتقطع لك كمية لا بأس بها ويمكنك إضافة أي نوع من المكسرات أو زبيب حسب ما هو متوفر عندك .
يستحسن استعمال السميد الخشين لكي تكون النتيجة ناجحة جدا
المقادير :
- ثلاث بيضات بحرارة الغرفة
- كاس الا ربع زيت نباتي
- نصف كاس حليب
- كاس الا ربع سكر خشن
- باكي خميرة كيميائية
- باكي فانيليا
- ثلاث كؤوس سميد خشين
- كوكاو مرحي ومحمص
الشاربات:
نضع في كسرونة ثلاث كؤوس من الماء مع ثلاث كؤوس من السكر الخشن , توضع على نار متوسطة ، بعد غليان الماء نحسب مدة عشر دقائق ونطفي النار تحته يكون بذالك جاهزا .
طريقة التحضير:
نخفق ثلاث حبات من البيض متوسطة الحجم وبحرارة الغرفة ثم نضيف اليها نصف كاس من الحليب مع كاس الا ربع زيت نباتي وكاس الا ربع من السكر الخشن ثم نخلط جيدا ثم نضيف رشة من الملح ،نضيف كيس الفانيليا ثم نضيف الدقيق (السميد الخشين ) على مراحل مع كيس الخميرة الكيميائية حتى نتحصل على عجينة جارية لكي تصبح هشة ،يمكنك إضافة الزبيب أو المكسرات في هذه المرحلة بعدما تكونين قد رشيتيها بقليل من الفرينة لكي لا تنزل إلى قعر الصينية أثناء الطهي
،نسكبها في صينية الفرن ،على درجة حرارة 180درجة
بعدما نخرجها من الفرن نسكب عليها الشاربات وهو بارد لكي لا تصبح معجنة ،اما الشاربات بارد والبسبوسة ساخنة او البسبوسة باردة والشاربات ساخن ,ونزينها لالكوكاو المرحي.بعد ما تتشرب كل الشاربات اي حوالي ربع ساعة تكون بذالك باردة تماما ,نقطعها ونضعها في صحن التقديم .
ملاحظة:
قد تختلف كمية الدقيق أو السميد الخشن حسب نوعيته
بعد ما تحمر من فوق ومن تحت جيدا تسقى بالشاربات وتزين بالكوكاو أو حسب الرغبة
*لاي سؤال او استفسار يمكنك كتابه سؤالك في خانة اتصل بنا مرفقة بالبريد الالكتروني وسيتم الرد عليك في الحين .
شكرا على زيارتكم لصفحتنا نرجوا أن تعجبك منشوراتنا
لدعم الصفحة ما عليك سوى الضغط على زر المتابعة ليصلك كل جديد
شاركينا بتعليقك أو بتجربتك للوصفة ✨💓
#الف صحة وهنا
