خبز محشي
هذه الطريقة في تحضير العجينة تصلح لكافة أنواع الخبز المحشي ،عجينة خفيفة وتصلح كطبق في الشهر الفضيل مع الشوربة ،طريقة سهلة وسريعة التحضير
يمكنك حشو الخبز بأي شيئ متوفر عندك ،سواء لحم مفروم او دجاج او طون وجبن .
المقادير العجينة:
- كاسين من الحليب دافئ
- ملعقتان كبيرتان خميرة الخبز
- ملعقة صغيرة خميرة كيميائية
- ملعقة كبيرة سكر
- ملح وفرينة
- نصف كاس زيت نباتي
بالنسبة الحشوة نحتاج
- 15 غ من اللحم المفروم او صدر دجاج مقطع مربعات أو مفروم
- نصف بصلة مقطعة إلى مربعات صغيرة
- سنتان من ثوم مقطعة
- رشة فلفل اسود و كسبر حسب الرغبة
- زيتون اخضر مقطع
- جبن طري
- بطاطا مقطعة مربعات صغيرة ومقلية
- دبشة وملح
- يمكن استعمال صلصة طماطم
طريقة التحضير:
نضع كاسين من الحليب الدافئ مع ملعقتين من خميرة الخبز وملعقة السكر ،نضيف نصف كاس زيت والملح نضيف حوالي ستة كؤوس من الفرينة مع ملعقة الخميرة الكيميائية ،تتشكل عجينة نضعها تختمر بينما نجهز الحشو
بالنسبة للحشو
نضع القليل من الزيت في المقلاة نضع البصل والتوابل والملح والثوم
عندما تذبل البصل نضيف اللحم المفروم عندما ينضج نضع الدبشة
بعد ما تخمر العجينة نقسمها إلى قسمين نبسط الاولى حوالي سنتيمتر واحد ونضعها في صينية الخبز بعد ما ندهنها بالزيت نضع طبقة اللحم المفروم ثم البطاطس المقلية والزيتون المقطع ثم الجبن ،اذا استعملتي صلصة الطماطم تكون الطبقة الأولى احسن
نغطيها بالقسم الثاني من العجينة ندهنها بالبيض مع ملعقة صغيرة خل ونزينها بالسانوج
توضع في الفرن تحمر من فوق ومن تحت جيدا على درجة 180 درجة مئوية حوالي نصف ساعة
*لاي سؤال او استفسار يمكنك كتابه سؤالك في خانة اتصل بنا مرفقة بالبريد الالكتروني وسيتم الرد عليك في الحين .
شكرا على زيارتكم لصفحتنا نرجوا أن تعجبك منشوراتنا
لدعم الصفحة ما عليك سوى الضغط على زر المتابعة ليصلك كل جديد
شاركينا بتعليقك أو بتجربتك للوصفة ✨💓
أزال المؤلف هذا التعليق.
ردحذفيعطيك الصحة شكرا
ردحذفشكرا
ردحذف